Yamasan Shoyu Quartet
「山三醬油」是小豆島歷史最悠久的醬油釀造廠之一。
本套裝是山三醬油的風味體驗組,包含:丸大豆醬油、黑大豆醬油、刺身醬油與淡口醬油,共四種口味。
丸大豆醬油
鹹味與甜味平衡完美的萬用醬油,適合搭配各種料理。
非常推薦用於蘿蔔泥、刺身、年糕等。
黑大豆醬油
品味優質丹波黑豆的漆黑色澤與濃郁香氣。
適合涼豆腐、湯葉、厚揚豆腐等豆腐料理,以及蒲鉾、年糕等。
刺身醬油
擁有優雅的鹹度,並透過再釀製工法提升旨味,能與食材完美融合。
推薦用於刺身、壽司、肉類料理及牛排醬。
淡口醬油
香氣溫和,能保留食材本身的色澤與風味。
非常適合製作日式玉子燒、親子丼等料理。
内容
4瓶組/每瓶100ml
▶︎ 创客的故事
Yamasan Shoyu
我們非常重視「傳遞醬油本來的味道」。此外,我們也開始了橄欖栽培,並於2012年10月成功生產了日本首個國產有機橄欖油,並獲得了有機認證。







