야마산 간장은 소야마 섬에서 가장 오래된 간장 양조장 중 하나입니다.
이 시식 세트에는 야마산 간장의 네 가지 맛이 들어 있습니다: 통콩 간장, 흑콩 간장, 사시미 간장, 연간장.

통콩 간장 (Marudaizu Soy Sauce)
짠맛과 단맛의 균형이 뛰어난 만능 간장으로, 어떤 요리에도 잘 어울립니다.
무즙, 사시미, 모찌 등과 함께 즐기기 좋습니다.

흑콩 간장 (Black Soybean Soy Sauce)
질 좋은 탄바 흑콩의 깊은 흑색과 풍부한 향을 즐길 수 있는 간장입니다.
냉두부, 유바, 두툼한 아게두부 등 두부 요리와 카마보코, 모찌 등에 추천합니다.

사시미 간장 (Sashimi Soy Sauce)
우아한 짠맛을 유지하면서, 재발효 공정으로 감칠맛을 높여 식재료에 부드럽게 어우러집니다.
사시미, 초밥, 육류 요리, 스테이크 소스로 사용하기 좋습니다.

연간장 (Light Soy Sauce, Usukuchi)
향이 부드러워 식재료의 색과 풍미를 살리기에 적합합니다.
다시마키타마고(계란말이), 오야코동 등 요리에 추천합니다.

내용량

4병 세트 / 각 100ml