金両 だし醤油
¥970
(税込)
- お土産計算機とは？
- お土産計算機は、お土産の合計金額を計算するツールです。お土産を選んでいくと、合計金額が自動で計算されます。お土産の合計金額がわかるので、予算内でお土産を選ぶことができます。
1880年創業、金両醤油の人気NO.1だし醤油！
国の登録文化財の認定を受けた醤油蔵の中にある木桶には、100年以上前から無数の酵母菌たちが住んでいます。まるで妖精と対話する魔法使いのように、醤油職人は、酵母菌たちと毎日ていねいに対話を続けながら約1000日かけて、天然醸造醤油をつくります。
そんな天然醸造醤油をベースに、鰹・しいたけ・昆布をブレンドし、何にでも使い勝手がよい万能調味料が生まれました。
お料理が得意な人でも、苦手な人でも、一度使うとやめれない優れものです。
内容量
200ml
おすすめの使い方
・だし用としてはもちろん、かけ醤油や煮物の味付に
・うどん、そうめんのつゆに
・卵かけご飯に
・ガーリックオイルと合わせて和風パスタにもオススメ
▶︎ 作り手の話
金両
金両醤油の原点は、江戸時代中期まで遡ります。塩を作り回船問屋を営んでいた、ご先祖は明治に入り、醤油づくりを始めました。 醤油の香りに包まれていると、乱れる心も落ち着いてくる。 ごく当たり前のお醤油を1人でも多くの方々に味わっていただくきたい。それが私達の願いなのです。 最近のお醤油は機械化が進み、4ヶ月くらいで大量生産出来てしまいますが、金両醤油は代々受け継がれてきた昔ながらの製法で、 お醤油をつくります。時間という魔法の凄さ、つくり手の想いの深さは、しっかりと味にでてきます。 私たちは、毎日毎日、子供を大切に育てていくように、じっくりと大切にお醤油をつくっています。
