平井製麺所 わが家の手のべ 半生うどん
¥530
(税込)
- お土産計算機とは？
- お土産計算機は、お土産の合計金額を計算するツールです。お土産を選んでいくと、合計金額が自動で計算されます。お土産の合計金額がわかるので、予算内でお土産を選ぶことができます。
昔ながらの手延べ箸わけ天日干し製法でつくった半生うどんです。
小麦の中心部分だけを厳選して使い、手間ひまかけて造っています。
ツルツルもちもちの食感をお楽しみいただけます。
内容量
250g
▶︎ 作り手の話
平井製麺所
平井製麺所は、小豆島で【手のべそうめん】と【手のべうどん】を作っております。 納得のいく麺を作るには！麺と話し合うことが1番大事だと思っております。 そうめんは実は、その日の気温や湿度・材料の具合や配合加減など、さまざまな影響を受けやすく、毎日同じ麺を作ることはとても難しい食べ物です。 わが家では手作業で箸わけを行うことにより、麺と話し合い、麺と励まし合いながら毎日日記をつけてその日の最高のそうめん作りをしています。
