オリーブ公園 SOUVENIR SHOP

FURYU シマノミオリーブクッキー

¥760 (税込)

お土産計算機とは？: お土産計算機は、お土産の合計金額を計算するツールです。お土産を選んでいくと、合計金額が自動で計算されます。お土産の合計金額がわかるので、予算内でお土産を選ぶことができます。

瀬戸内産	小麦粉（小麦）：香川県産

※その他原材料は商品をご覧ください。

小豆島で大人気のジェラート店「MINORI GELATO」が手がけた、シマノミオリーブクッキーが登場！

「シマノミ」とは、島の“実り”を意味します。
クッキーには、香川県産の小麦「さぬきの夢」を使用。
素朴でザクザクとした食感に、オリーブのやさしくまろやかな風味が広がります。

お味は２種類。
グリーンオリーブ×ホワイトチョコレートと、ブラックオリーブ×ミルクチョコレート。
それぞれの風味の違いを、ぜひ食べくらべてみてください。

※使用しているオリーブは、イタリア・シチリア産です。

12枚

FURYU（フリュウ）は、瀬戸内海に浮かぶ島「小豆島」にある一軒家リストランテです。南イタリアをイメージした素材を活かした調理法で、自然のめぐみをお楽しみいただける料理をご用意しています。

「自然に恵まれた環境の良いところで、お店を開きたい」と強く思い、選んだ小豆島。海の幸が豊富に揃い、穏やかな気候で育つレモンやオリーブは生き生きしています。

FURYUの料理には、小豆島や四国にある新鮮で安全なものを厳選し使用しています。もちろんイタリアンならではの食材は、手に入らないこともありますが、
できる限り代用したり、無いものは自分たちでつくります。シンプルな調理法と手間隙をかけることで、素材がもつ本来の味を最大限活かすことを大切にしています。

FURYUは、小豆島の祭りの華やかさや、おもてなしの心を表す「風流（ふりゅう）」という言葉から名付けました。わたしたちの料理が、島の風土や気候、そして人々の心を感じていただけるような一皿となれば幸いです。

姉妹店であるジェラテリア（ジェラート専門店）MINORI GERATO（ミノリジェラート）でもその考え方を大切にし、小豆島の旬の食材を活かしたジェラートを工房にてお作りしています。