上野商店 もろみペット
¥430
(税込)
- お土産計算機とは？
- お土産計算機は、お土産の合計金額を計算するツールです。お土産を選んでいくと、合計金額が自動で計算されます。お土産の合計金額がわかるので、予算内でお土産を選ぶことができます。
杉樽で1年半以上時間をかけて長期熟成した、まろやかで旨みの多い醤油もろみを使用しています。
ごま、かつお、昆布を加えほどよい甘さに仕上げています。
内容量
130g
おすすめの使い方
・キュウリなど野菜につけて
・マヨネーズとまぜてドレッシングに
・焼いたお肉にそのままつけて
▶︎ 作り手の話
上野商店
上野商店の商品は、江戸時代から100年以上続く老舗醤油蔵「ヤマロク醤油」が造るもろみや醤油を使ったもの。 ヤマロク醤油では、今や1%程度となった伝統製法「木樽仕込」を頑なに守っています。近年は半年ほどで造られる醤油が多い中、ヤマロク醤油では1年半以上かけてじっくりと発酵・熟成させるため、味わい豊かで深いコクがあります。 もろみや醤油の質、そして5代目・山本康夫の心意気は年々ファンを増やしていて、メディアに年50本以上取り上げられ、年間2万人も見学者が訪れています。 このヤマロク醤油のもろみを、より料理に合う調味料にしたのが上野商店の「もろみ」。ヤマロク醤油でも「もろみちゃん」という商品名で販売されていて、高い人気を誇ります。
