日本オリーブ品評会（2019年、国産オリーブオイルを対象に初めて開催された全国規模の品評会）で第1位の最優秀賞。

全ての果実を一粒一粒手摘み、その後病気の果実・葉・果実の軸などを含む異物を取り除き、良質な果実だけを手選別した最高級オイルです。

〈ミッション〉若草の様なフレッシュさがあり、苦みと辛みのバランスの良いオイルです。

〈ルッカ〉フルーティーな香りで柔らかな味わいのオイルです。

内容量

182g（200ml）

おすすめの使い方

・レモン汁やビネガーと混ぜるだけで、風味豊かなドレッシングに
・温かいスープにひと回しかけるだけで、豊かな香りと風味が広がる味わいに
・お味噌汁にひとさじ加えるだけで、まろやかさと風味がアップ
・サラダやトーストはもちろん、アイスクリームにも相性抜群！
・ご飯を炊く際に数滴加えるだけで、ふっくらと香り高く炊き上がる仕上がりに
・加熱調理の場合でも、火を止めてから最後に香り付けでかけると、風味も抜群に