Masago-Kinosuke So-men production Bachimen
創業百年，我們一家人在小豆島代代相傳、齊心製作手延素麵。
「ばち麵」是在製作素麵時產生的邊角部分。因為形狀像三味線的撥子（ばち），所以被稱為「ばち麵」，在當地一直被珍視使用。
内容
100g
如何美味地吃它
・乾炒後作為零食或下酒菜
・加入豐富食材的湯或味噌湯中
・與苦瓜、午餐肉和豆腐一起炒，變身沖繩風料理
▶︎ 创客的故事
Masago-Kinosuke So-men production
我們成立於 1920 年。它以前是一個農業家庭，但創始人源蔵開始在冬季的農業淡季生產素面。 他的兒子喜之助則改以素麺生產為主要業務。 目前的負責人是 喜之助 的兒子博明和他的兒子 淳。 我們的目標是提供高品質的麵條，並維持高水準的客戶服務。
