アグリオリーブ小豆島

アグリオリーブ小豆島は、小豆島にてオリーブの栽培から採油・充填までを一貫して行っています。
採油の過程で生じる副産物を有効活用し、持続可能な〔循環型農業〕を実践していることが大きな特徴です。

具体的には、オリーブの果汁水と剪定枝を混ぜて発酵させ「オリーブ堆肥」を製造し、また採油後に残る果肉や搾りかすを乾燥させ「オリーブ飼料」として家畜に与えています。さらに、その家畜から生まれた堆肥と「オリーブ堆肥」を組み合わせ、再びオリーブ農園の土に施肥することで、自然の循環を活かした農業を実現しています。

このような取り組みは、SDGsの目標である「12 つくる責任 つかう責任」および「15 陸の豊かさも守ろう」に直結し、環境負荷を減らしながら持続可能な農業の発展に貢献しています。
秋に始まる果実の収穫から、採油、副産物の活用、堆肥化、そして再び豊かなオリーブを育む――そのサイクルを重ねることで、小豆島の自然と共生する農業を未来へつないでいます。