アグリオリーブ小豆島 島しぼりフレーバーオリーブオイル “レモン”
- お土産計算機とは？
- お土産計算機は、お土産の合計金額を計算するツールです。お土産を選んでいくと、合計金額が自動で計算されます。お土産の合計金額がわかるので、予算内でお土産を選ぶことができます。
ご当地原材料
| 瀬戸内産 | レモン |
|---|
※その他原材料は商品をご覧ください。
大人気！レモンのオリーブオイルです。
スペインの契約農家で栽培されたオリーブ果実と香川県産レモンを一緒に搾油してつくりました。
一般的に加工された状態で輸入される海外産オリーブオイルとは異なり、スペインで収穫したオリーブ果実が現地で瞬間冷凍され、小豆島に輸送されてきます。その冷凍果実をレモン果皮とともに自社工場で採油しているので、収穫時の新鮮なままのオリーブとレモンの風味がしっかりきいたフレーバーオリーブオイルできました。
内容量
91g（100ml）
おすすめの使い方
・そのままパンやパスタにかけて
・サラダやマリネなどのお料理の仕上げに
・醤油やバルサミコ酢など、お好みの調味料と混ぜてオリジナルのドレッシングに
・お菓子作りの生地に加えてレモンの風味づけにも
アグリオリーブ小豆島
アグリオリーブ小豆島は、小豆島にてオリーブの栽培から採油・充填までを一貫して行っています。
採油の過程で生じる副産物を有効活用し、持続可能な〔循環型農業〕を実践していることが大きな特徴です。
具体的には、オリーブの果汁水と剪定枝を混ぜて発酵させ「オリーブ堆肥」を製造し、また採油後に残る果肉や搾りかすを乾燥させ「オリーブ飼料」として家畜に与えています。さらに、その家畜から生まれた堆肥と「オリーブ堆肥」を組み合わせ、再びオリーブ農園の土に施肥することで、自然の循環を活かした農業を実現しています。
このような取り組みは、SDGsの目標である「12 つくる責任 つかう責任」および「15 陸の豊かさも守ろう」に直結し、環境負荷を減らしながら持続可能な農業の発展に貢献しています。
秋に始まる果実の収穫から、採油、副産物の活用、堆肥化、そして再び豊かなオリーブを育む――そのサイクルを重ねることで、小豆島の自然と共生する農業を未来へつないでいます。
